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去年ほどでは無いようだけど、やっぱり暑いものは暑い(^^;)

我が家の食卓はすっかり夏バージョン♪

昨夜はゴーヤーチャンプル。


もちろん、うめご飯もドロドロゴーヤーチャンプルでした(=^^=)
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そして今日のお昼はビビンバ♪
ほうれん草が無かったので
北海道出身のニコママが帰省した時に採ってきてもらった
行者にんにくをナムルにしていただきました♪
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そして今晩のうめ飯もビビンバ! 
早速圧力鍋にかけて冷めるのを待ってから (待っている間にブログ書き♪) フードプロセッサーにかけます。

久しぶりに中身を披露  (分量は大体の目安で、3日分まとめ作り量です)
白米300g
牛肉450g
白菜、もやし、行者にんにく、しめじ、わかめ、セロリ、にんじん、バジル、きゅうり
(最後4つは生で、全部で300g)
これにオリーブオイル、きなこ、にんにくとしょうがのすりおろし、ゼラチンを加えます。

うめにばっかりあげてないで、うめママもせっせとコラーゲン摂らなきゃ!!
ということで、ゼラチンを使って、レアチーズケーキも作りました♪
簡単でおいすぃ~♪
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【美味しそう~!】
今回はちゃんと題名を間違えずに書きました(爆)

夏のご飯はスタミナたっぷり栄養たっぷりですよね!とは言うものの、レパートリーが少ないわたくし。ビビンバいいですねぇ♪うほほー!参考にしちゃおっと。

最近は、夏カレーをよく作ります。ナスやピーマン、残り物のお野菜をいっぱい入れて、挽肉をたっぷり使って多めに作るんですよ。余ったのはタッパーに入れて冷蔵庫行き。しばらくカレーばっかり食べます^_^;
あ、こないだ「ジャージャー麺」を作ったら辛すぎでした(;O;)また挑戦します。
【】
ムフッ♪ タイトル名前でも、コメント内容名前でも(!?)また天然笑い期待しています!!

我が家も夏カレー(年中同じカレーだけど^^;) よく登場します!
ジャージャー麺の肉味噌は結構味が濃いので、量を減らし目にするといいみたい。
肉味噌だけ冷凍しておいて、少しずつ割っては、お豆腐の上に乗っけたりしています。

うめママも脱マンネリ!! ということで、図書館の料理本で研究中です!
さちさんのオススメメニューも是非、伝授してください♪
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うめママ

  • Author:うめママ
  • What's うめ ?

    W・コーギー・P ♀
    2000.7.11生まれ
    バツイチ子持ち !?
    永遠のギャル系 !!
    好きなもの
     ボール遊び、穴掘り
     いちご、さつまいも
    嫌いなもの
     花火、雷
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